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干拌麻辣牛肉这样做,牛肉化渣有嚼头、麻辣干香、看着

发布日期:2020-05-20 06:07   来源:未知   阅读:

牛肉是我们餐桌上可以经常见到的一种肉类,很多人都喜欢吃牛肉,尤其是牛排,味道非常香非常好吃。牛肉是一种蛋白质高,脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸,丰富的维生素B6,维生素B12、还含有钾、锌、镁等微量元素,另外牛肉还可以补血。食用牛肉的方法可以说是多姿多样,牛的后腿、侧腹还有上腰等部位的肉质都有不同的口感,用这些肉做菜可以做出不同的味道,食而不厌,下面来做一道关于牛肉的菜吧。

一、干拌麻辣牛肉

主料:牛键子 五块

辅料:桂皮三奈 八角、香草、香菜、花椒 牛心辣椒、香油、盐各适量

制作工艺:

干拌麻辣牛肉总共16个步骤:

1.牛腱子用温水清洗干净,去除筋膜,擦干水份,切成小块。

2.放入一个大的容器里,放入花椒和盐。